第五十八章:惊艳的“蛋黄焗南瓜”（3/3）
“金条”被捞出，放到了另一块铁板上，不断的有油脂从“金条”上逃跑，最终不再滴油。
另一边瘦子又开始慢条斯理的支起另一个锅，加了点底油，同样的不是热锅热油，而是凉锅凉油的升温。在菜籽油升温的同时放入了，早已碾碎等的有些着急的蛋黄，橙黄色的蛋黄在油锅中不断地沸腾，气泡后，瘦子加入了已经不在流油的“金条”。瘦子没有过分的翻炒，或者花哨的掂锅，反而是轻晃轻推之下让“金条”在惯性下不断地裹上蛋黄液。然后，撒上一些细盐，跟白糖，再次轻晃，使得味道完全融合不至于不匀。
当所有的蛋黄奇迹般的完全包裹住“金条”而没有一丝剩余，这道“蛋黄焗南瓜”就大功告成了。
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