第一百六十四章 潜力(2/3)
别奇怪的看着程欢,没想到这子这么怂货的,连和苏瑞正正经经的比一场都是不敢的。一般厨师平时都是玩刀的,还和火打交道,谁的脾气很好?即便是刘厨师的脾气里面也有那么暗藏着的一丝丝桀骜不驯!只不过这些厨师的脾气都是被苏瑞这个变态压住了而已,但是实在没想到这个程欢,一个新来的这么没脾气的,没脾气的厨师才是最被人看不起的。红油辣椒,花椒,盐巴和鸡精,一些很是简单的调料被苏瑞按照着不同的比例加入进了凉面里面开始搅拌。一双筷子带着凉面在一个不锈钢的大盆子里面快速的转圈,把凉面搅拌的更加的均匀,做到每一根面条上面,都能雨露均沾一般带着各种调料的味道。明明是非常简单的一碗凉面,可是不知道怎么的,苏瑞做出来的菜就是有一种魔力能够让人看着感觉食指大动!因为是凉菜,不像热菜那样通过冒出来的烟带动着香气勾动食欲,只有通过做出来的凉面的样子,靠着它的“色”让人感觉到这一碗凉面,他很好吃!很明显,苏瑞做到了,一碗凉面置一个盘子的中间,黄白青色三种由面条豆芽海带构成的颜色混杂,上面还带着红油辣椒的颜色,看着就是美味!“我完成了。”苏瑞着,然后饶有兴致的往程欢那边看了去。很明显,苏瑞这一句完成了给了程欢不少的压力,至少在时间这一方面,自己算是输了!满头的冷汗,程欢强行保证着自己的速度不被自己的心境所影响。苏瑞嘴角微微向上勾勒,露出一个好看的笑容,这子有点意思。毕竟程欢还是年轻,虽然和自己比差不多,但是苏瑞一直认为,自己不管是在自己的眼中还是在别人的眼中,恐怕都是一个变态加赋秉异的才?能够和自己比一比的年轻人有多少?恐怕没有,这也是造成苏瑞年少老成的原因。程欢这里差不多也完成了自己这边的调料配置,正在搅拌的过程中。不过让苏瑞和其他厨师感到有些新奇的是,他做出来的凉面并没有按着以前的老套路来走,反而是另辟新径,居然用了泡椒来替代红油辣椒这一重要的调料!红油辣椒几乎可以是四川的招牌,很多川菜菜品的宣传图画上面,应着的大多都是红油辣椒的样子。红油辣椒这种辣椒的制作方法简直可以算作是辣椒史上的一座里程碑!用红油辣椒做出来的菜品,不但会在颜色上面,会有非常醒目的视觉效果,而且到了后面,品尝味道的时候,红油辣椒也是丝毫不会逊色与其他的什么尖椒剁椒这一些的食材,简直可以红油辣椒就是川菜里面的一个外挂!“有点意思。”苏瑞笑着看着程欢,其他的厨师也是一样,实在没有想到这个程欢能这么大胆。“我完成了!”程欢等凉面全部到了盘子里面的那一瞬间,急忙大喊到。一分零七秒,程欢实在没有想到仅仅是做一份凉面,自己居然能够慢苏瑞一分零七秒的?他选这道菜的本意就是,为了尽可能缩两个人之间的差距,不让自己输的太难看。方正横竖都是输,死也要让自己死的不是太难看不是。苏瑞点了点头,直接拿起一双筷子,往程欢那边走去。本来他听到程欢做凉面那一瞬间,就不是很想理会他了,但是想着这个人这么的厚脸皮,不理会他后面恐怕麻烦会有些,苏瑞也是懒得麻烦了,被逼无奈啊。所以也就答应下来,让其他厨师来品尝下结论,自己都懒得吃了。但是后面看见程欢居然在这道菜上面有那么一些创新,自己不由得有些好奇,是什么勇气促使他在这种情况下有这么大胆的尝试的?所以苏瑞也就直接拿起一双筷子,心想自己倒是要尝尝,是谁给你的勇气,梁静茹吗?推开程欢,筷子夹起面条,上面带着泡椒和酱油醋的水份,看起来有些晶莹,样子做的还是不错,不知道味道如何。苏瑞直接把这一凉面放入口中,开始咀嚼了起来。凉面入口,苏瑞第一感觉到的,就是凉面的劲道口感,非常的q!其次随之而来的,就是泡椒的火辣了,泡椒不同于其他辣椒的委婉道来,泡椒是非常的冲!带着一种冲劲!口感十分的明显!苏瑞微微点头,看了看面
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