第104章 开个酒楼(2/2)
差不多了,剩下的就是各种各样的琐事了,不过田田和张贤两人商量张罗就好了。
就在酒楼的事情快要忙叨完了的时候,又到了张双双成亲的日子,田田这个做嫂子的,自然是要去帮忙的,这大小事项还真是把田田快要忙晕了,不过看到自家已经快要竣工的酒楼和满面红光等待出嫁的小姑子,田田心里还是非常开心的,瞬间觉得这些累都不算什么了。只要家人开心才是最好的。
张双双的婚礼办得很隆重,毕竟小双双赶上了好时候,而且还嫁给了富贵人家,双双出嫁的时候,自家的爹爹和哥哥们全都有钱了,对于家里唯一的小女孩,大家从小就疼着,再加上双双的性子好,两个嫂子也喜欢她,所以孙慧慧和田田给双双添嫁妆的时候也没心疼。双双的婚宴是田田和张贤一手操办的,正好利用这婚宴来检验一下自家大厨的手艺和掌控宴席的能力。不过两位大厨还真没有让田田失望,这手艺还是杠杠的,看到参加婚宴那些人一个个吃得红光满面的,田田就知道这个宴席摆得是相当的成功了。
那边双双的婚礼刚刚结束,这边田田和张贤就开始紧锣密鼓的筹备酒楼开业的问题了,酒楼装修好了,大厨和店小二也找到了,现在只要将菜单定下来,基本上就可以开业了,不过在拟定菜单的这一问题上,确实挺让田田纠结的。开酒楼这事是田田和张贤第一次做,经验还是不太足,在经营方面肯定是不如那些常年经营酒楼的人了,所以田田和张贤只能在菜色上多做文章了。
在菜品的味道和样式上,田田自信自己能够胜过所有的酒楼,毕竟田田前世就是混酒店的,虽说也是个打杂的,但是对于客人们的口味偏好,田田还是很了解的,所以这田田打算将自家酒楼开成一家特色的川菜馆,把川菜作为主打菜,毕竟酒楼的顾客们大多都是过往的商旅居多,走了一路了,大家也会想吃点特别的东西,辣味的食品可以刺激味蕾,大家累了一路了,再吃点辣的开开胃,睡一觉肯定会很舒服的,而且如果以后京城真的发展成了政治经济中心,那么过往的南方商人肯定会更多的,南方好多地方都喜欢辣菜,所以到时肯定能增加不少新的客源。
菜式是想好了,但是这些
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