第137章 数据化大锅菜（2/2）
”
马主任想了想，现在上面确实不提倡搞这一套，于是点了点头，
“行吧，这一次不搞了，按规矩还是要守的，你好好教他吧，已经交给你了，其他的我也就不过问了。”
说完，马主任就准备离开，不过却让何雨柱叫住了，“主任，你先别忙着走，我找你还有点事。”
马主任回过头来，看着何雨柱疑惑的说道，“柱子，现在是休息时间，你有什么事情啊？”
何雨柱看着马主任笑着说道，“咱们食堂新来的这些学徒，不是要让他们快点出师吗？
我回去琢磨了一下，想到了一个办法，今天来试一试，看行不行得通。”
马主任听何雨柱这么说很是感兴趣，“你说说想到了什么办法，有什么需要我帮忙的，你尽管说。”
何雨柱笑着说道，“主任，其实也不是什么特别的方法，您也知道现在缺油，多数时候都是用少量油炒一炒，然后就掺水煮，
那咱们做大锅菜的时候，一锅菜要用到多少菜、多少油盐，用多少水，然后又要煮多长时间，
咱们想办法把这些都记录下来，形成一个直观的数据，新学徒做的时候就严格按照标准去做，应该就可以把大锅菜做得大差不差的。
您能不能帮我找一块手表、一杆秤，然后找几个人来帮我记录时间。”
马主任听完何雨柱的方法，仔细的想了想，然后点头说道，“我不知道你这个方法行不行，但听你这么说，我感觉很有搞头，那咱们就来试一试。
我记得王主任就有一块手表，我现在去和他说一说，他应该也会很感兴趣的，你先等我一下，我去去就来。”
没一会儿，马主任就带着王主任来到厨房。
王主任迫不及待的说道，“柱子，你的方法我都听老马说了，咱们现在就开始试一试，也别用什么秤了，太麻烦，我看咱们就用盆，用勺子就可以了。”
听完王主任的话，何雨柱仔细的想了想，确实，如果每一个人做菜都用称去称量，感觉挺费时间的。
于是他点头答应，“那行，就听主任的，我们现在就开始。”
然后何雨柱对着马华说的，“马华，你拿着本子记一下，这个工作你能做吧。”
马华看他才来轧钢厂就有用武之地，很是高兴的说道，“师父，这个事情我能做，您就放心的交给我。”quai.c0m
“行，那你好好干。”
几个人经过反复的试验，终于找到了几个比较理想的大锅菜菜谱，然后就叫准备一个学徒过来试一试。
王主任看着围观的人群，开口说道，“李天根同志，你来试一试何师傅的这个菜谱，炒两锅，一锅白菜，一锅萝卜。
马华，你和李天根同志配合一下，他不识字，你给他念一念。”
“行，我知道了，主任。”
而李天根听到王主任叫他，有点愕然，不过还是很快反应了过来，“来了，主任，就照着何师傅本子上写的用量和步骤做吗？”
“对，第一次做，你可以慢慢来，咱们不着急。”
李天根点点头，“是，知道了，主任。”
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