第209章 尝一尝春天里的“第一口鲜”(2/5)
趁着这当口,胡志海已经跑去跟主人家商量借用厨房做菜的事了,顺便还要来了四个新鲜的土鸡蛋。
反正江渔这些人的午饭还是要在这里吃的,主人家也表现得很大方,厨房里的东西随便用。
反正到离开的时候,这些都是会算在费用里的。
在主人家看来,这些城里来的年轻人想要做菜,也不过是图个新鲜罢了,别的先不说,单单是这蒲公英的味道就是苦的,村里人都做一定做得好,这些年轻人要是能做得好吃才怪了。
到最后啊,还不是得他们杀鸡、炖鱼,做一桌子的农家菜来填饱肚子?
说来说去,还是没事瞎折腾,就是玩儿!
在颜彤彤等女生的帮助下,江渔很快就将摘来的蒲公英去根洗干净,他先分出了一半的量,扔进开水锅里汆烫,捞出后立刻浸入凉白开中冷却。
等烫过的蒲公英冷却后,他又捞出来捏干水分,放进碗里。
紧接着,他将朝天椒、大蒜洗净切碎,撒在蒲公英上,再加入适量的盐、味精、香油、醋等调料。
最后,再起锅热油,等油烧热之后,“刺啦”一声浇在蒲公英上,一股浓郁的清香,夹杂着蒜香,瞬间弥漫了整个厨房。
“好香啊,一股春天的味道!”
胡志海使劲嗅了嗅鼻子,两只眼睛都亮了,他搓了搓双手,“嘿嘿”笑道,
“老江,我可以尝尝吗?”
“还是别尝了吧,这蒲公英吃起来是带苦味的,你肯定不喜欢。”
江渔瞥了他一眼,似笑非笑地说道,“就你这样的,还能吃得了苦?”
“你说的这是什么话?”
胡志海一听,顿时不干了,他眼睛一瞪,大声说道,
“咱老胡可是吃得苦中苦,方为人上人!”
说完,他就拿了一块快子,用开水烫了烫,然后将盘子里的炝拌蒲公英拌匀了来,这才夹了一点蒲公英嫩苗放进了嘴里。
看他这副小心翼翼的模样,江渔就知道了,这胖子啊,还是怕苦!
这要是换成口水鸡、凉拌猪耳这些菜,他早就大口大口地往嘴里头塞了,哪还会像现在这么小心?
蒲公英进了嘴,胡志海轻轻了嚼了两下,一股澹澹的苦味,夹杂着调料中的酸辣咸鲜,瞬间就充斥了整个口腔。
又嚼了几口,苦味越发澹了,一股让人欣喜的甘甜随后而来,嘴里满是澹澹的蔬菜的清香。
“苦是有点苦,但和酱醋油盐等各种调料混合后,苦尽甘来,越嚼越香,那种味道……”
胡志海想了一会儿,一时间竟找不到合适的词语来形容,只好摇了摇头说道,
“我说不出来是什么味道,但这种味道真是让人着迷啊!”
“呵呵,这还用得着想?”
贾德泉不知道什么时候也钻进厨房里来了,他笑呵呵地说道,
“蒲公英本来就是春天里的‘第一口鲜’,这就是春天的味道啊!”
“春天的味道,是苦尽甘来吗?”
胡志海挠了挠头,撇着嘴说道,
“我虽然没有这种文艺范,但一点也不影响我喜欢吃这道菜!”
江渔这会儿已经把剩下的一半蒲公英嫩苗切碎,准备炒菜了,他朝胡志海摆了摆手,一脸嫌弃地说道:
“行了,要吃就端出去吃,顺便给大家都尝尝,别在这里叽叽歪歪影响我做菜。”
“嘿嘿,好嘞,我这就麻熘儿地滚!”
胡志海嘿然一笑,将那一大盘炝拌蒲公英端起来就跑出去了。
贾德泉见状,也赶紧跟了出去,一边追一边喊道:
“别吃太多了,蒲公英可还有个名字叫‘尿床草’,小心
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