107.107章(4/5)
充裕啊,完全够他们在雕刻刀工上面发挥。”
丁小甜听完点了点头说:“看来明年我们再准备比赛的话,就需要在雕刻和刀工上面下点功夫了。”
方远:“雕刻和刀工不是短时间能够提高的,不过,我们来年如果再来参加比赛,我可以专门负责刀工和雕刻。然后呢你和曹姐就要多想出一些造型比较好的特色创新菜。这样的话,我们明年的分数,就会在此基础上稍有提高。假如说我们在色香味,还有刀工雕刻上面,都是一样的水平,那么我们单位,基本上可以说是省级比赛前三名有力的争夺者。”
说到这里,曹飞霞插话:“方远说得很对。我呢,这辈子最大的愿望,就是带领我们单位的厨师,获得省级比赛的第一名。有句俗话说,不想当将军的兵,不是好兵。那放在我这里。我要说,不想获得省级比赛第一名的厨师不是好厨师。”
丁小甜:“那我们就需要持续的努力,我愿意在曹姐的带领下,为我们单位获得省级比赛第一名而努力。”
方远接着表态:“我也是。”
曹飞霞开心地笑道:“我们一起努力。”
在接下来的两个小时的比赛时间里,七家单位陆续做好了他们的拿手菜,端了出来,给评委们品尝打分。
就象方远之前分析的那样,剩下七家出菜比较晚的单位,果然做出来的菜非常的讲究菜形和刀功以及雕刻。他们很有经验,在这上面拿分。尤其是最后出来的三家单位。他们在注重菜形刀工雕刻的特级厨师那里都获得了高分。这样一平均,即使他们的做出来的拿手菜的味道,比红星饭店厨师们做的三道菜相近,他们的综合分数也比较高。
不用说最后做完拿手菜的三家单位,获得了前三名。
第一名是,益州市委招待所食堂。
第二名是,金山饭店。
第三名是益州饭店。
丁小甜所在的红星饭店获得了第六名。
钟副市长宣布了这一次省级厨师比赛,获得前六名的单位。
掌声雷动中,他给这六家单位颁发了锦旗,给前六名单位的厨师们发了奖金。
大约六点钟的时候,钟副市长宣布这一次省级比赛取得成功,圆满结束。
这一次活获得前六名的单位的厨师们,评委们,以及钟副市长,还在一起合影留念。
比赛结束之后,华经理说他请客,带大家去吃益州最有名的樟茶鸭子。
益州有一家专门卖樟茶鸭子的老店,华经理说,他几乎每一次到益州来出差,都会到那里去吃饭。今天是一个值得庆贺的好日子。他自己掏腰包,请丁小甜等人去品尝,那道在他心中属于顶级美味的菜。
大家坐上小刘开的车,在华经理的带领下,去那家老店,吃樟茶鸭子。
华经理要了两瓶白酒,白酒是华经理家乡的大曲。又要了一斤甜酒,甜酒是给丁小甜一个人准备的,因为她不喝白酒。
服务员上完菜给他们倒完酒,华经理端起酒杯,兴奋地说:“来来来,大家都来喝一杯,庆祝我们单位在这次省级厨师比赛里面取得历史性的好成绩!”
说完,他举起了酒杯。
这时候,忽然有人端着酒杯过来,要跟华经理碰杯。
他说红星饭店取得了省级比赛的第六名,这不但是红星饭店的荣誉,更是宜南的荣誉,甚至是整个平都市的荣誉,他为他们感到高兴。
大家不由自主地转眼看向这个过来敬酒的年轻男人。
然后轻声说:“许皓?”
过来敬酒的年轻男人正是许皓。
华经理认出了许浩,就接受了他的祝贺,跟他碰杯,喝了一小杯白酒。
接着华经理问许皓:“怎么会在这里?”
本章未完,请翻下一页继续阅读.........