506.做豆腐(二合一,求月票!月票!月票!)(3/5)

有长辈陪着,做事儿都很自由……可现在,有长辈在一起……

“一会儿我们去做豆腐吗?”彭彭一边吃,一边问着。

“对。”云深答道,“约的是九点。”

“那豆子已经泡了吧?”

“豆子的话,淘淘奶奶会帮我们泡个5斤。”云妈随即回答,“到时候大家可以都去看看的,

咱们平常吃的豆腐是怎么做出来的,

其实想想就觉得挺有意思。”

“我是去干活儿的。”彭彭争辩着自己的作用。

众人便笑了。

云妈则是道,“是是是,这样,到时候让淘淘奶奶就只示范一次,其他你们来做。”

“哎,这个可以!

我觉得今年蘑菇屋也能做做豆腐!”黄垒哈哈笑着,“我们这是偷师来了!”

“对!”何絅点头。

子枫喝着奶茶,乖乖巧巧的点头。

云深见这群人一副天真的模样,便也只是吃着早餐,都是想太多了,做豆腐,还是很累的。

……

淘淘家院子。

两个铁皮灶台已经摆好,同时,旁边两条长凳上还架着一个巨大的矮矮的圆桶,还有一方米色的布巾盖着,又立着一根上下两头都尖尖的木棍。

云深这边,一群人浩浩荡荡的便过来了。

淘淘奶奶:……突然有点慌。

“这么多人啊?”

“对,我们来学习学习!”黄垒笑呵呵的道,“大姐,你们这些工具看着有些年头咯。”

“对啊,这个豆腐桶,是十几年前找木匠打的,手艺特别好,十几年了我们家一直在用。”淘淘奶奶则是认真的回答,“不过那个木匠现在年纪大了,不怎么打这些大件儿了。”

“那有人接他的班吗?”何絅关心的问,在每一个乡镇,一般来说,手艺人都是齐全的,但是……有没有年轻人接班,那就不一定了。

“没有哦,他儿子现在是上班的。”

云深倒是愣了一下,又是一些传统技艺面临缺少接班人的问题吗?

“有点可惜啊。”黄垒感叹。

“现在也没有什么人要去找他打东西了,年轻人都是网上买的,不会找人打的。”淘淘奶奶随即解释了一下。

“也是。”

的确,这是一个无法被忽略的现象。

“好了,我们不说这个了,我们还是赶紧开始吧。”淘淘奶奶随即要让众人进入正题,“做豆腐呢,简单点来说就是把豆子里的蛋白质分离出来,然后让它凝固出来。

但豆子如果是完整的话,肯定没有办法。

所以我们第一步,其实是先浸泡豆子!这两桶豆子,我浸泡了一个晚上。”

众人点头。

“浸泡好之后呢,用机器把它磨碎,当然,如果有石磨的话,
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