窨花茶（2/3）
花茶窨制了四次，耗费了很多茉莉花。还有点不成熟，但是已经能入口，日后再改进也无妨。
其实，也有花茶的做法是里面带上花的，但是云雁回想了想，好像还是这种逼格高，就选择了窨花茶。
有茶还得有果子，藤萝饼是北京地区的名点，面饼里面加上紫藤花作馅做出来，花瓣用糖渍过，清甜可口，一口咬开饼，里面就是漂亮的紫色花瓣馅，好看又好吃。
至于汴人喜爱菊花，那么就更少不了菊花，用花瓣裹上蛋，入锅炸，又是一番风味。
还有菜，窨花茶时买了很多茉莉花，剩下的可以用来与豆腐一起熬汤。未来在明代时，也是一道独具风味的雅菜。
更有月季烧虾、洋槐花炒蛋、玉兰花肉片之类的荤菜，都是当季时花，一桌上来，堪称是春天的故事里有春天的味道。
……
云雁回在麻利地做菜，茉莉花茶已经被端到了仁宗面前。
茉莉花香清淡好闻，令人放松心情，仁宗也不由得讶异地看着那盏茶，尤其是当陈林斟茶，其中却没有花瓣之后，更是勾起了仁宗的好奇心。
“这是云雁回泡的？”仁宗这里已经吃过一盏点茶了，这一壶泡出来的茶，想也知道是云雁回做的。
陈林点了点头，“您看看，心思巧得很呢。”
仁宗将壶盖打开了，往里面一看，果然是没有花的。
可是，这银针怎么会泡出茉莉味呢？花香还如此持久，仿佛它本就是茉莉味的一般。
仁宗知道其中肯定有什么特殊手法，这叫他好奇不已，不管那许多，先尝一口茶。
平日吃的大多是点茶，味道浓郁得很，这泡茶的味道则是分外不同，而且稍一品味，就觉得花香果然还是泡出来更合适，口感甘香，茶香醇厚，茶芽竖立，煞是有趣。
不多时，一道道鲜花菜肴也被端了上来。
仁宗赞了一句：“朝饮木兰之晨露兮，夕餐秋菊之落英，颇有古人遗风。”
最重要的是，这些鲜花菜肴非但听起来够风雅，吃起来也够风味。
虽说以花卉入菜早而有之，但是像云雁回这么成熟的烹饪手法，当然就不多见了，兼顾了两个方面，简直让人不爱不行。
尤其身在碧水青山的环境中，就更是心旷神怡了。
仁宗吃一口炸菊花，喝一口茉莉花茶，拂面凉风，很是惬意，“把云雁回叫上来。”
云雁回便在陈伴伴的传唤下，一溜小跑过来了。
仁宗似笑非笑地看着他，“茶，酒，花，看来你是都研究透了。”
茶有花茶，酒有葡萄酒，花有这么多道鲜花菜肴，仁宗说的，好像也对。
云雁回谦虚地道：“不过是附庸风雅罢了，我没有文化。”
仁宗哽了一下，失声笑道：“忘了你还伶牙俐齿，好了，给我说一下吧，这茶是怎么做的。”
仁宗神情中带着一丝严肃，朝廷榷茶，既然云雁回能做出茉莉花茶，那么其他的花茶他也能做出来，若是此茶流行起来，那么技术都掌握在他手里，那岂不是朝廷大榷茶，他小榷茶了？
幸而云雁回不是重利之人，脑子一转就想到了仁宗的意思，他才没有搞垄断的意思呢，嘿嘿一笑，仔仔细细，将窨茶之法说了一遍。
仁宗默默记下，“此法你是学来的，还是想出来的？”
云雁回思考了一下，觉得仁宗是要确定这不是独门技术，这技术在现如今，还真是独门的，所以云雁回也就认了，委婉地表示：“嗯
本章未完，请翻下一页继续阅读.........